当店の営業は、有楽町線「江戸川橋駅」徒歩２分にある店舗での営業と、フードトラック３台によるオフィス街でのランチ営業、デリバリー営業（UBER EATS／出前館／menu／foodpanda／wolt）の３種類の営業形態をとっています。
ガレージ店舗営業
店舗営業は月曜～木曜：9時〜15時・18時～21時／金曜：9時〜15時／ 日曜：10時 〜15時・18時～21時 となっております。定休日は土曜日です。店舗では、イートインおよびテイクアウトでの営業となっております。（現在、感染防止対策のため店内でのイートインは全てお断りさせて頂いており、生ビール等の酒類のテイクアウトは１９時までとなりますので、ご了承下さいませ。）
※緊急事態宣言やまん延防止等重点措置中の時短営業要請期間においては、上記の限りではございません。
デリバリー営業
デリバリー営業は 月曜～木曜：9時〜15時・18時～21時／金曜：9時〜15時／ 日曜：10時 〜15時・18時～21時 となっております。定休日は土曜日です。雨天の場合は、デリバリー配達員が稼働できないため、臨時休業となる場合があります。その際は、instagramおよびFacebookページにてお知らせいたします。デリバリーのご利用は以下のサービスよりお願いいたします。
フードトラックによるランチ営業
フードトラックの営業時間は平日１１時～１４時です。出店場所は以下のようになっております。尚、出店場所が変更になる際は、こちらのホームページおよび、instagram、Facebookページにてお知らせいたします。
